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Gli 8 migliori obiettivi per la fotografia di cibo

Di Emily - Centro di restauro dell'immagine
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Quando si tratta di fotografare il cibo, l'obiettivo è senza dubbio una delle parti più importanti del tuo kit. Con l'obiettivo giusto e la conoscenza di come usarlo al meglio, puoi produrre foto di cibo stilizzate di livello professionale. Come con la maggior parte degli artisti, i fotografi di cibo hanno ciascuno il proprio stile e gli strumenti preferiti con cui amano lavorare. Decidere quale obiettivo è giusto per te è molto più che fare una ricerca: si tratta anche di capire che tipo di scatti vuoi produrre. Detto questo, ci sono diversi obiettivi specifici comunemente consigliati dai fotografi di cibo di tutto il mondo. In questa guida, esamineremo i migliori obiettivi per la fotografia di cibo e ti forniremo una guida di base per l'acquisto di obiettivi per la fotografia di cibo per aiutarti a prendere una decisione informata.

Gli 8 migliori obiettivi per la fotografia di cibo

Immagine per gentile concessione di Amazon
4.8
5/5
Il miglior obiettivo per la videografia e la fotografia di cibo
Questo obiettivo macro da 100 mm f/2.8 ti consente di ottenere dettagli sorprendenti da vicino. Mentre gli obiettivi macro sono progettati per i primi piani, questo obiettivo offre anche un'ottima compressione naturale anche a distanze leggermente maggiori. Questo obiettivo può essere utilizzato sia con fotocamere a pieno formato che con sensore ritagliato.

SPECIFICHE

  • Tipo di lente: Obiettivo macro
  • Stabilizzazione dell'immagine:
  • Lunghezza focale: 100 mm
  • Apertura massima/minima: f/2.8 – 32
  • Ingrandimento: 1,0x
  • Peso: 22,1 once (625g)
  • Dimensioni: 3,06 x 4,84 pollici (77,7 x 123 mm)

PROFESSIONISTI

  • L'apertura migliora il colore 
  • Nitidezza eccezionale 
  • Distorsione minima 
  • Perfetto per primi piani e scatti a 45 gradi

CONTRO

  • Costoso
4.5
4.9/5
Il miglior obiettivo zoom versatile per la fotografia di alimenti
Sebbene la maggior parte dei professionisti raccomandi obiettivi a focale fissa per la fotografia di alimenti, questo obiettivo zoom viene spesso citato come punto fermo. Il punto di forza di questo obiettivo è la sua capacità di catturare scatti grandangolari da più lontano e super ravvicinati per quelle foto di cibo da leccarsi i baffi. La parte migliore? Puoi farlo senza dover cambiare l'obiettivo.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo per zoomare 
  • Stabilizzazione dell'immagine:
  • Lunghezza focale: 24-70 mm
  • Apertura massima/minima: f/4 – 22
  • Ingrandimento: 0,7x
  • Peso: 21,2 once (600 g)
  • Dimensioni: 3,3 x 3,7 pollici (83,4 x 93 mm)

PROFESSIONISTI

  • Modalità macro ordinata
  • Leggero
  • Versatile 

CONTRO

  • Non eccezionale in condizioni di scarsa illuminazione 
  • Nitidezza inferiore 
4.7
4.9/5
Il miglior obiettivo Canon entry-level per la fotografia di alimenti
L'obiettivo Canon da 50 mm f/1.4 è quasi sempre menzionato dai fotografi professionisti come una parte essenziale della loro attrezzatura. La sua lunghezza focale lo rende estremamente versatile, quindi può essere utilizzato per una varietà di prospettive e spread. Sebbene sia ottimo per coprire i vari angoli del soggetto, brilla di più quando viene utilizzato per riprese piatte e dall'alto. I fotografi di cibo esperti raccomandano questo obiettivo soprattutto ai principianti.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo principale
  • Stabilizzazione dell'immagine: No
  • Lunghezza focale: 50 mm
  • Apertura massima/minima: f/1.4 – 22
  • Ingrandimento massimo: 0,15x
  • Peso: 10,2 once (290 g)
  • Dimensioni: 2,91 x 2,01 pollici (74 x 51 mm)

PROFESSIONISTI

  • Eccezionale rapporto qualità prezzo
  • Estremamente leggero 
  • Ottimo obiettivo entry-level 
  • Obiettivo da viaggio ideale dove l'illuminazione è imprevedibile 

CONTRO

  • Il bagliore può essere un problema
  • Forte alone af/1.4
  • Sembra fragile 
4.7
4.9/5
Il miglior obiettivo super-ravvicinato di Nikon per la fotografia di cibo
La lunghezza focale di questo obiettivo macro ti dà la possibilità di scattare foto molto ravvicinate del tuo piatto. Ciò ti consente di catturare i minimi dettagli con una straordinaria nitidezza. Molti fotografi affermano che questo tipo di obiettivo è particolarmente utile quando si scattano foto a 45 gradi del proprio piatto. Questo obiettivo viene utilizzato principalmente con fotocamere full frame. Se utilizzato con una fotocamera con sensore ritagliato, questo obiettivo si comporterà come un obiettivo da 150 mm, che diventerà rapidamente problematico se lo spazio è un problema. Quando si tratta di scatti ravvicinati, molti professionisti lo considereranno il miglior obiettivo per la fotografia di cibo. Ottieni questo obiettivo se i tuoi elenchi di scatti includono spesso prospettive macro.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo macro 
  • Stabilizzazione dell'immagine: Sì, con fotocamera compatibile
  • Lunghezza focale: 105 mm
  • Apertura massima/minima: f/2.8 – 32
  • Ingrandimento: 1.1x
  • Peso: 26,5 once (750 g)
  • Dimensioni: 3,3 x 4,6 pollici (83 x 116 mm)

PROFESSIONISTI

  • Squisita cattura di dettagli minuti 
  • Un must per la fotografia macro
  • Minima o nessuna distorsione

CONTRO

  • Versatilità limitata
  • Pesante 
  • Costoso
5
4.9/5
Il miglior obiettivo Nikon per la fotografia di alimenti per fotocamere con sensore a pieno formato e ritagliato
Questo obiettivo è compatibile sia con fotocamere con sensore full frame che con sensore ritagliato. Quando lo usi con una fotocamera con sensore ritagliato, agirà più vicino a un obiettivo da 90 mm, offrendoti scatti ravvicinati di altissima qualità. Se utilizzato con una fotocamera full frame, si comporta più come un 50 mm con meno distorsione. L'obiettivo micro da 60 mm f/2.8 di Nikon creerà uno sfondo sfocato dall'aspetto naturale, una caratteristica molto ricercata nella fotografia di cibo. Questa è un'ottima scelta se hai intenzione di aggiornare il tuo corpo macchina in futuro, poiché puoi ancora utilizzarlo dopo l'aggiornamento.

Specifiche

  • Tipo di lente: Microlente
  • Stabilizzazione dell'immagine: No
  • Lunghezza focale: 60 mm
  • Apertura massima/minima: f/2.8 – 32
  • Ingrandimento: 1,0x
  • Peso: 15,0 once (425 g)
  • Dimensioni: 2,9 x 3,5 pollici (73 x 89 mm)

PROFESSIONISTI

  • Nitidezza da bordo a bordo 
  • Leggero e compatto 
  • Messa a fuoco veloce 

CONTRO

  • I meccanismi possono essere piuttosto rumorosi
  • Meno illuminazione degli angoli ad aperture più ampie
4.7
4.9/5
Il miglior obiettivo "nifty cinquanta" di Nikon per la fotografia di cibo
Sia i professionisti che gli hobbisti diranno spesso che questo obiettivo è stato il loro primo acquisto e molti lo usano ancora oggi. È incredibilmente versatile con un'ampia gamma di usi, dalle pose piatte alle storie di cibo stilizzate e dettagliate. Queste caratteristiche lo rendono uno degli obiettivi con il miglior rapporto qualità-prezzo sul mercato. Brilla particolarmente in situazioni di scarsa illuminazione a causa delle sue aperture elevate.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo principale
  • Stabilizzazione dell'immagine: No 
  • Lunghezza focale: 50 mm 
  • Apertura massima/minima: f/1.4 – 16
  • Ingrandimento: 0,15x
  • Peso: 9,9 once (280 g)
  • Dimensioni: 2,1 x 2,9 pollici (54 x 735 mm)

PROFESSIONISTI

  • Super leggero 
  • Perfetto per ambienti poco illuminati
  • Veloce e silenzioso
  • Ottimo prezzo

CONTRO

  • Nessun anello per il controllo dell'apertura
  • Alcuni dicono che l'autofocus è lento
4.6
4.9/5
Il miglior obiettivo versatile di Sony per la fotografia di alimenti

Gli appassionati di fotografia di cibo consigliano spesso questo obiettivo zoom per la sua versatilità. Viene fornito con la possibilità di passare tra varie lunghezze focali. Puoi fare un passo indietro e ottenere una scena grandangolare completa con grande dettaglio, oppure puoi avvicinarti molto e avvicinarti al tuo piatto, entrambi con una distorsione minima. Quando si parla di obiettivi zoom, questo è il miglior obiettivo Sony per la fotografia di cibo.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo per zoomare
  • Stabilizzazione dell'immagine:
  • Lunghezza focale: 24-105mm
  • Apertura massima/minima: f/4 – 22
  • Ingrandimento: 0,31x
  • Peso: 23,36 once (663 g)
  • Dimensioni: 3,28 x 4,46 pollici (83,4 x 113,3 mm)

PROFESSIONISTI

  • Durevole 
  • Tranquillo 
  • Elevate capacità ISO

CONTRO

  • Costoso 
  • È necessaria una buona illuminazione 
4.7
4.9/5
Il miglior obiettivo macro per la fotografia di cibo di Sony
I professionisti di solito menzionano questo obiettivo macro come uno dei migliori in circolazione. Questo obiettivo offre un'eccellente compressione dell'immagine e un'eccezionale sfocatura dello sfondo. Ti consente inoltre di ottenere una perfetta separazione dei soggetti, creando una foto in cui il tuo piatto salta fuori.

Specifiche

  • Tipo di lente: Obiettivo macro
  • Stabilizzazione dell'immagine:
  • Lunghezza focale: 90 mm
  • Apertura massima/minima: f/2.8 – 22
  • Ingrandimento: 0,92x
  • Peso: 21,3 once (602 g)
  • Dimensioni: 3,11 x 5,14 pollici (79 x 130,5 mm)

PROFESSIONISTI

  • Prestazioni veloci 
  • Eccellente compressione delle immagini 
  • Ottima stabilizzazione dell'immagine 

CONTRO

  • L'ingrandimento non è un rapporto 1: 1, solo vicino
  • Costoso

Come scegliere l'obiettivo migliore per la fotografia di cibo?

Non sei ancora sicuro di quale obiettivo acquistare? Di seguito sono riportati alcuni dei fattori che dovresti considerare quando scegli il miglior obiettivo per la fotografia di cibo per te.

TELECAMERA

Telecamere con sensore ritagliate

La maggior parte dei fotografi di cibo principianti in genere inizia con una fotocamera con sensore ritagliato poiché è generalmente più conveniente. Tuttavia, questo non significa necessariamente che non possa produrre scatti di alta qualità rispetto a fotocamere più costose. Le fotocamere con sensore ritagliato sono chiamate così a causa del fattore di ritaglio incluso nei loro scatti. Quando scatti una foto con questo tipo di fotocamera, noterai che ha un campo visivo più stretto. Ogni marca di fotocamera con sensore ritagliato ha un fattore di ritaglio specifico. Ad esempio, le fotocamere con sensore ritagliato di Canon hanno un fattore di ritaglio di 1,62, mentre quelle di Nikon hanno un fattore di ritaglio di 1,50. Se utilizzi un obiettivo da 50 mm su questi tipi di fotocamere, le tue foto di cibo sembreranno essere state scattate con un obiettivo con una lunghezza focale maggiore.

Fotocamere a pieno formato

Con le fotocamere full frame, ciò che vedi è ciò che ottieni. A differenza delle fotocamere con sensore ritagliato, hanno un campo visivo più ampio e non ritagliano la tua foto. Ciò è particolarmente utile se sei un fotografo di cibo che ottiene elenchi di scatti con vari angoli dinamici. Inoltre, è ottimo per quando non hai molto spazio in quanto catturerà una parte maggiore del soggetto a distanze più brevi. Consigliamo fotocamere a pieno formato per la fotografia di cibo, poiché otterrai foto di qualità migliore con gli obiettivi giusti. Questi tipi di fotocamere sono generalmente utilizzati dai fotografi di cibo professionisti: sono notevolmente più costosi a causa delle dimensioni e del peso. Tuttavia, questo non significa che devi avere una fotocamera full frame se vuoi fare fotografie di cibo. Tutto dipende dal tuo budget e dal tipo di prospettiva o stile che vuoi ottenere.

Tipi di lenti

La scelta dell'obiettivo dipenderà dal tipo di foto che desideri creare. Lenti specifiche aiutano a raggiungere uno stile o una prospettiva specifici. Esaminiamo i principali tipi di obiettivi e come si comportano nella fotografia di cibo.

Primo

Un obiettivo principale è un obiettivo che ha una sola lunghezza focale. Quando guardi il lato di un obiettivo, un obiettivo principale mostrerà solo un numero, ad esempio 50 mm. Ciò è in contrasto con gli obiettivi zoom, che mostreranno una gamma di lunghezze focali. I professionisti consigliano vivamente un obiettivo a focale fissa da 50 mm in ogni kit per la fotografia di alimenti. Gli obiettivi a focale fissa avranno sempre lo stesso campo visivo e non saranno in grado di eseguire lo zoom. Se vuoi ottenere una ripresa più ravvicinata del tuo piatto, dovrai avvicinarti fisicamente ad esso. Che si tratti di fotocamere con sensore a pieno formato o ritagliato, questi tipi di obiettivi sono spesso consigliati da e per i fotografi di cibo. Vantando immagini più nitide e chiare e colori e trame di qualità superiore, gli obiettivi a focale fissa catturano i minimi dettagli degli ingredienti e rendono il piatto più appetitoso. Inoltre, gli obiettivi a focale fissa sono dotati di aperture più ampie, ideali per situazioni di scarsa illuminazione. Se sei un fotografo di cibo che viaggia molto, potresti dover scattare in ambienti in cui l'illuminazione è imprevedibile o incontrollabile. In quei casi, avere diaframmi più grandi sarebbe non solo utile ma essenziale.

Ingrandisci

Gli obiettivi zoom sono ottimi per la fotografia di cibo in quanto forniscono una gamma più ampia di lunghezze focali in un unico obiettivo. Un obiettivo zoom può essere identificato dalla sua costruzione più grande e dalla gamma di zoom più ampia sul lato dell'obiettivo, come 24-105 mm. L'uso di un obiettivo zoom significa che non devi avvicinarti fisicamente al soggetto quando vuoi ottenere uno scatto più ravvicinato. Tuttavia, la sua versatilità a volte va a scapito della qualità del tuo scatto. Ciò è dovuto al maggior numero di elementi in un obiettivo zoom. Più elementi hai nel tuo obiettivo, più "porte" la luce deve attraversare, influenzando la qualità delle tue foto. Gli obiettivi zoom possono anche essere più costosi se desideri aperture più elevate, necessarie per situazioni di scarsa illuminazione. Detto questo, ci sono vantaggi negli obiettivi zoom. La versatilità di questi tipi di obiettivi zoom ti consente di ottenere scatti diversi senza dover regolare la configurazione. Significa anche che puoi portare con te un solo obiettivo invece di più obiettivi. Questo è utile quando si viaggia o si cambia molto posto, poiché significa meno peso da portare con sé. Inoltre, se hai un budget limitato, puoi accontentarti di un obiettivo zoom invece di sprecare denaro su più obiettivi principali. I fotografi di cibo consigliano di avere almeno un obiettivo zoom, come un 24-70mm f/4 o f/2.8.

Macro

Gli obiettivi macro sono progettati per catturare i minimi dettagli del piatto fornendo allo stesso tempo una bella sfocatura dello sfondo. Un obiettivo macro è perfetto per mettere a fuoco e accentuare i dettagli del tuo piatto, come le venature in miniatura su una foglia di menta o le goccioline d'acqua sui tuoi pomodori. L'ingrandimento per gli obiettivi macro è 1:1, il che significa che i piatti sembreranno avere le stesse dimensioni della vita reale. Alcuni obiettivi macro lo ingrandiscono leggermente di più, facendolo sembrare più grande della vita. Gli obiettivi macro hanno una profondità di campo molto ridotta. Una profondità di campo ridotta significa che solo il soggetto sarà a fuoco, ma lo sfondo sarà sfocato. Questo è fantastico per le foto di cibo in cui vuoi isolare il soggetto o concentrarti su ingredienti specifici nel tuo piatto. Lo sfondo cremoso e sfocato fa risaltare i dettagli di ogni piatto catturato. D'altra parte, se vuoi ottenere un'immagine o uno sfondo più nitidi, devi procurarti un obiettivo con un'apertura più piccola. Minore è l'apertura o maggiore è il numero f/stop sull'obiettivo, minore è la luce che lascia entrare. Quando utilizzi obiettivi macro, assicurati di avere anche una buona illuminazione. Gli obiettivi macro più consigliati dai fotografi di cibo sono: Obiettivo macro da 60 mm (sensore ritagliato o fotocamera a pieno formato) Obiettivo macro da 100/110 mm (fotocamera a pieno formato)

Tilt-Shift

Gli obiettivi macro sono progettati per catturare i minimi dettagli del piatto fornendo allo stesso tempo una bella sfocatura dello sfondo. Un obiettivo macro è perfetto per mettere a fuoco e accentuare i dettagli del tuo piatto, come le venature in miniatura su una foglia di menta o le goccioline d'acqua sui tuoi pomodori. L'ingrandimento per gli obiettivi macro è 1:1, il che significa che i piatti sembreranno avere le stesse dimensioni della vita reale. Alcuni obiettivi macro lo ingrandiscono leggermente di più, facendolo sembrare più grande della vita. Gli obiettivi macro hanno una profondità di campo molto ridotta. Una profondità di campo ridotta significa che solo il soggetto sarà a fuoco, ma lo sfondo sarà sfocato. Questo è fantastico per le foto di cibo in cui vuoi isolare il soggetto o concentrarti su ingredienti specifici nel tuo piatto. Lo sfondo cremoso e sfocato fa risaltare i dettagli di ogni piatto catturato. D'altra parte, se vuoi ottenere un'immagine o uno sfondo più nitidi, devi procurarti un obiettivo con un'apertura più piccola. Minore è l'apertura o maggiore è il numero f/stop sull'obiettivo, minore è la luce che lascia entrare. Quando utilizzi obiettivi macro, assicurati di avere anche una buona illuminazione. Gli obiettivi macro più consigliati dai fotografi di cibo sono: Obiettivo macro da 60 mm (sensore ritagliato o fotocamera a pieno formato) Obiettivo macro da 100/110 mm (fotocamera a pieno formato)

Lunghezza focale

Con la maggior parte delle cose, una qualità superiore di solito ha un prezzo più alto. Tuttavia, ci sono gemme nascoste là fuori che hanno una qualità eccellente a un prezzo accessibile: devi solo sapere cosa cercare. 

Di seguito sono riportate alcune delle cose che dovresti cercare e considerare quando cerchi il tuo prossimo treppiede.

35 mm

Questa è una lunghezza focale grandangolare, spesso utilizzata dai fotografi di cibo giornalistici. Questa lunghezza focale è consigliata per le riprese in loco nei ristoranti, dove lo spazio è un fattore importante. 35 mm è il migliore se abbinato a un corpo macchina con sensore ritagliato. Grazie al grandangolo, puoi ottenere molto dal tuo scatto anche in uno spazio limitato. Lo svantaggio di questa lunghezza focale è che otterrai molta distorsione con scatti ravvicinati.

50 mm

Questa lunghezza focale è la più vicina possibile a ciò che i nostri occhi vedono effettivamente. Per questo motivo, molti fotografi di cibo considerano un obiettivo da 50 mm un punto fermo nel loro kit. Se puoi portare con te solo un obiettivo, prendi un 50 mm. Eccelle in molteplici e può catturare molti angoli, come dritto, sopra la testa e 45 gradi, con una distorsione minima.

85 mm

85 mm è una lunghezza focale verticale. Questo tipo di obiettivo mette a fuoco il soggetto, sfocando le distrazioni e i dettagli non necessari sullo sfondo. Questo è utile quando vuoi raccontare una storia con la tua foto guidando l'occhio dello spettatore verso le caratteristiche desiderate. 

Inoltre, le sue aperture rendono questa lunghezza focale ideale per ambienti scarsamente illuminati come i ristoranti. Questo tipo di obiettivo ti consente di stare più indietro durante i primi piani, riducendo la distorsione prospettica. 

105 mm

Un obiettivo con questa lunghezza focale è anche un must, secondo molti professionisti. Questo tipo di obiettivo è ideale per scatti con angolo di 45 gradi e per primi piani super. 

Gli obiettivi con questa lunghezza focale sono principalmente obiettivi macro. Gli obiettivi macro offrono una splendida sfocatura dello sfondo, che fa risaltare gli ingredienti del tuo piatto.

Pensieri finali

Un ottimo obiettivo è essenziale per catturare foto di cibo da leccarsi i baffi. Per questo motivo, i professionisti consigliano di spendere la maggior parte del budget per le lenti, poiché saranno la parte più importante del tuo kit. Nel mondo della fotografia di cibo, Canon, Nikon e Sony hanno alcuni dei migliori obiettivi in circolazione. Ma l'obiettivo che acquisti alla fine dipende dal tipo di storie che vuoi raccontare e dal tuo stile unico.
4.8
5/5
Il miglior obiettivo per la videografia e la fotografia di cibo

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