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Top 8 des objectifs pour la photographie culinaire

Par Emily - Centre de restauration d'images
  • Dernière mise à jour : 29 juin 2023
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En matière de photographie culinaire, l'objectif est sans doute l'un des éléments les plus importants de votre kit. Avec le bon objectif et la meilleure façon de l'utiliser, vous pouvez produire des photos de nourriture stylisées de qualité professionnelle. Comme pour la plupart des artistes, les photographes culinaires ont chacun leur propre style et leurs outils préférés avec lesquels ils aiment travailler. Décider quel objectif vous convient le mieux, c'est plus que faire de la recherche, il s'agit également de comprendre le type de clichés que vous souhaitez produire. Cela dit, il existe plusieurs objectifs spécifiques qui sont couramment recommandés par les photographes culinaires du monde entier. Dans ce guide, nous passerons en revue les meilleurs objectifs pour la photographie culinaire et vous donnerons un guide d'achat d'objectifs de photographie culinaire de base pour vous aider à prendre une décision éclairée.

Top 8 des objectifs pour la photographie culinaire

Canon_EF_100mm_f2.8L_Macro_IS_USM
Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM
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Canon_EF_24-70mm_f4L_IS_USM
Canon EF 24-70mm f/4L IS USM
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Canon_EF_50mm_f1.4_USM
Canon EF 50mm f/1.4 USM
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Nikon_105mm_f2.8G_Macro
Nikon 105mm f/2.8G Macro
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Nikon 60 mm f/2.8G AF-S Micro Nikkor AF ED
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Nikon_50mm_f1.4G_AF-S_Nikkor
Nikon 50mm f/1.4G AF-S Nikkor
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Sony_FE_24-105mm_F4
Sony FE 24-105mm F4
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Sony_FE_90mm_f2.8_Macro
Sony FE 90mm f/2.8 Macro
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Canon_EF_100mm_f2.8L_Macro_IS_USM
Image reproduite avec l'aimable autorisation d'Amazon

Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM

4.8
5/5
Meilleur objectif pour la vidéographie et la photographie culinaires
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Cet objectif macro 100 mm f/2,8 vous permet d'obtenir des détails incroyables de près. Alors que les objectifs macro sont conçus pour les gros plans, cet objectif offre également une excellente compression naturelle même à des distances légèrement plus éloignées. Cet objectif peut être utilisé avec des caméras à capteur plein format et recadrées.

SPÉCIFICATIONS

  • Type de lentille : Objectif macro
  • Stabilisation d'image: Oui
  • Distance focale: 100mm
  • Ouverture max/min : f/2.8 – 32
  • Grossissement: 1.0x
  • Poids : 22,1 oz (625g)
  • Dimensions: 3,06 x 4,84 pouces (77,7 x 123 mm)

AVANTAGES

  • L'ouverture améliore la couleur 
  • Netteté exceptionnelle 
  • Distorsion minimale 
  • Parfait pour les gros plans et les prises de vue à 45 degrés

LES INCONVÉNIENTS

  • Cher

Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM

4.8
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Canon_EF_100mm_f2.8L_Macro_IS_USM
Canon_EF_24-70mm_f4L_IS_USM

Canon EF 24-70mm f/4L IS USM

4.5
4.9/5
Le meilleur objectif zoom polyvalent pour la photographie culinaire
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Alors que la plupart des professionnels recommandent des objectifs à focale fixe pour la photographie culinaire, ce zoom est également souvent mentionné comme un incontournable. Là où cet objectif brille, c'est sa capacité à capturer des photos grand angle de plus loin ainsi que de très près pour ces photos de nourriture appétissantes. La meilleure partie? Vous pouvez le faire sans avoir à changer votre objectif.

Spécifications

  • Type de lentille : Zoom 
  • Stabilisation d'image: Oui
  • Distance focale: 24-70mm
  • Ouverture max/min : f/4-22
  • Grossissement: 0,7x
  • Poids: 21,2 oz (600 g)
  • Dimensions: 3,3 x 3,7 pouces (83,4 x 93 mm)

AVANTAGES

  • Mode macro soigné
  • Poids léger
  • Polyvalent 

LES INCONVÉNIENTS

  • Pas génial dans les environnements à faible luminosité 
  • Netteté inférieure 

Canon EF 24-70mm f/4L IS USM

4.5
4.9/5
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Canon_EF_24-70mm_f4L_IS_USM
Canon_EF_50mm_f1.4_USM

Canon EF 50mm f/1.4 USM

4.7
4.9/5
Meilleur objectif Canon d'entrée de gamme pour la photographie culinaire
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L'objectif 50 mm f/1.4 de Canon est presque toujours mentionné par les photographes professionnels comme un élément essentiel de leur équipement. Sa distance focale le rend extrêmement polyvalent, il peut donc être utilisé pour une variété de perspectives et de diffusions. Bien qu'il soit idéal pour couvrir les différents angles de votre sujet, il brille le plus lorsqu'il est utilisé pour les poses à plat et les prises de vue aériennes. Les photographes culinaires expérimentés recommandent particulièrement cet objectif aux débutants.

Spécifications

  • Type de lentille : Lentille principale
  • Stabilisation d'image: Non
  • Distance focale: 50mm
  • Ouverture max/min : f/1.4-22
  • Grossissement maximal : 0,15x
  • Poids: 10,2 oz (290 g)
  • Dimensions: 2,91 x 2,01 pouces (74 x 51 mm)

AVANTAGES

  • Rapport qualité prix exceptionnel
  • Extrêmement léger 
  • Excellent objectif d'entrée de gamme 
  • Objectif de voyage idéal lorsque l'éclairage est imprévisible 

LES INCONVÉNIENTS

  • Flare peut être un problème
  • Fort halo à f/1.4
  • Se sent fragile 

Canon EF 50mm f/1.4 USM

4.7
4.9/5
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Nikon_105mm_f2.8G_Macro

Nikon 105mm f/2.8G Macro

4.7
4.9/5
Le meilleur objectif super rapproché de Nikon pour la photographie culinaire
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La distance focale de cet objectif macro vous permet de prendre des photos de très près de votre plat. Cela vous permet de capturer des détails infimes avec une clarté magnifique. De nombreux photographes disent que ce type d'objectif est particulièrement utile pour prendre des photos à 45 degrés de votre parabole. Cet objectif est principalement utilisé avec les appareils photo plein format. S'il est utilisé avec un appareil photo à capteur recadré, cet objectif se comportera comme un objectif de 150 mm, ce qui deviendra rapidement problématique si l'espace est un problème. En ce qui concerne les prises de vue rapprochées, de nombreux professionnels le considéreront comme le meilleur objectif pour la photographie culinaire. Procurez-vous cet objectif si vos listes de plans incluent fréquemment des perspectives macro.

Spécifications

  • Type de lentille : Objectif macro 
  • Stabilisation d'image: Oui, avec appareil photo compatible
  • Distance focale: 105mm
  • Ouverture max/min : f/2.8 – 32
  • Grossissement: 1.1x
  • Poids: 26,5 oz (750 g)
  • Dimensions: 3,3 x 4,6 pouces (83 x 116 mm)

AVANTAGES

  • Capture exquise des moindres détails 
  • Un incontournable pour la macrophotographie
  • Minime à aucune distorsion

LES INCONVÉNIENTS

  • Polyvalence limitée
  • Lourd 
  • Cher

Nikon 105mm f/2.8G Macro

4.7
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Nikon_105mm_f2.8G_Macro
Nikon_60mm_f2.8G_AF-S_Micro_Nikkor_AF_ED

Nikon 60 mm f/2.8G AF-S Micro Nikkor AF ED

5
4.9/5
Le meilleur objectif de photographie alimentaire de Nikon pour les appareils photo à capteur plein format et recadrés
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Cet objectif est compatible avec les appareils photo à capteur plein format et recadrés. Lorsque vous l'utilisez avec un appareil photo à capteur recadré, il agira plus près d'un objectif de 90 mm, vous offrant des gros plans d'une qualité étonnamment élevée. Lorsqu'il est utilisé avec un appareil photo plein format, il se comporte plus comme un 50 mm avec moins de distorsion. Le micro-objectif 60 mm f/2,8 de Nikon créera un magnifique flou d'arrière-plan naturel, une caractéristique très recherchée dans la photographie culinaire. C'est un excellent choix si vous envisagez de mettre à niveau le boîtier de votre appareil photo à l'avenir, car vous pourrez toujours l'utiliser après la mise à niveau.

Spécifications

  • Type de lentille : Micro-objectif
  • Stabilisation d'image: Non
  • Distance focale: 60mm
  • Ouverture max/min : f/2.8 – 32
  • Grossissement: 1.0x
  • Poids: 15,0 oz (425 g)
  • Dimensions: 2,9 x 3,5 pouces (73 x 89 mm)

AVANTAGES

  • Netteté bord à bord 
  • Léger et compact 
  • Mise au point rapide 

LES INCONVÉNIENTS

  • Les mécanismes peuvent être assez bruyants
  • Moins d'éclairage des coins à des ouvertures plus larges

Nikon 60 mm f/2.8G AF-S Micro Nikkor AF ED

5
4.9/5
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Nikon_50mm_f1.4G_AF-S_Nikkor

Nikon 50mm f/1.4G AF-S Nikkor

4.7
4.9/5
Le meilleur objectif "nifty cinquante" de Nikon pour la photographie culinaire
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Les professionnels et les amateurs mentionneront souvent que cet objectif était leur premier achat - beaucoup l'utilisent même encore à ce jour. Il est incroyablement polyvalent avec un large éventail d'utilisations, des mises à plat aux histoires culinaires stylisées et détaillées. Ces caractéristiques en font l'un des objectifs les plus économiques du marché. Il brille particulièrement dans les situations de faible luminosité en raison de ses grandes ouvertures.

Spécifications

  • Type de lentille : Lentille principale
  • Stabilisation d'image: Non 
  • Distance focale: 50mm 
  • Ouverture max/min : f/1.4 – 16
  • Grossissement: 0,15x
  • Poids: 9,9 oz (280 g)
  • Dimensions: 2,1 x 2,9 pouces (54 x 735 mm)

AVANTAGES

  • Super léger 
  • Parfait pour les environnements à faible luminosité
  • Rapide et silencieux
  • Excellent prix

LES INCONVÉNIENTS

  • Pas de bague pour le contrôle de l'ouverture
  • Certains disent que l'autofocus est lent

Nikon 50mm f/1.4G AF-S Nikkor

4.7
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Sony_FE_24-105mm_F4

Sony FE 24-105mm F4

4.6
4.9/5
Le meilleur objectif polyvalent de Sony pour la photographie culinaire
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Les amateurs de photographie culinaire recommandent souvent ce zoom en raison de sa polyvalence. Il est livré avec la possibilité de basculer entre différentes focales. Vous pouvez prendre du recul et obtenir une scène grand angle complète avec beaucoup de détails, ou vous pouvez vous rapprocher de votre plat et le personnaliser, les deux avec une distorsion minimale. Quand on parle d'objectifs zoom, c'est le meilleur objectif Sony pour la photographie culinaire.

Spécifications

  • Type de lentille : Zoom
  • Stabilisation d'image: Oui
  • Distance focale: 24 – 105 mm
  • Ouverture max/min : f/4-22
  • Grossissement: 0,31x
  • Poids: 23,36 oz (663 g)
  • Dimensions: 3,28 x 4,46 pouces (83,4 x 113,3 mm)

AVANTAGES

  • Durable 
  • Calme 
  • Capacités ISO élevées

LES INCONVÉNIENTS

  • Cher 
  • Bon éclairage nécessaire 

Sony FE 24-105mm F4

4.6
4.9/5
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Sony_FE_24-105mm_F4
Sony_FE_90mm_f2.8_Macro

Sony FE 90mm f/2.8 Macro

4.7
4.9/5
Meilleur objectif macro pour la photographie culinaire par Sony
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Les professionnels mentionnent généralement cet objectif macro comme l'un des meilleurs du marché. Cet objectif offre une excellente compression d'image et un flou d'arrière-plan exceptionnel. Il vous permet également d'obtenir une séparation parfaite des sujets, créant une photo où votre plat ressort.

Spécifications

  • Type de lentille : Objectif macro
  • Stabilisation d'image: Oui
  • Distance focale: 90mm
  • Ouverture max/min : f/2.8 – 22
  • Grossissement: 0,92x
  • Poids: 21,3 oz (602 g)
  • Dimensions: 3,11 x 5,14 pouces (79 x 130,5 mm)

AVANTAGES

  • Performances rapides 
  • Excellente compression des images 
  • Excellente stabilisation d'image 

LES INCONVÉNIENTS

  • Le grossissement n'est pas un rapport de 1:1, seulement proche
  • Cher

Sony FE 90mm f/2.8 Macro

4.7
4.9/5
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Comment choisir le meilleur objectif pour la photographie culinaire ?

Vous ne savez toujours pas quel objectif acheter ? Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des facteurs à prendre en compte lors du choix du meilleur objectif pour la photographie culinaire.

CAMÉRA

Caméras à capteur recadré

La plupart des photographes culinaires débutants commencent généralement avec un appareil photo à capteur recadré, car il est généralement plus abordable. Cependant, cela ne signifie pas nécessairement qu'il ne peut pas produire des prises de vue de haute qualité par rapport aux appareils photo plus chers. Les caméras à capteur recadré sont nommées ainsi en raison du facteur de recadrage inclus dans leurs prises de vue. Lorsque vous prenez une photo avec ce type d'appareil photo, vous remarquerez qu'il a un champ de vision plus étroit. Chaque marque de caméra à capteur recadré a un facteur de recadrage spécifique. Par exemple, les appareils photo à capteur recadré de Canon ont un facteur de recadrage de 1,62, tandis que ceux de Nikon ont un facteur de recadrage de 1,50. Si vous utilisez un objectif de 50 mm sur ces types d'appareils photo, vos photos culinaires donneront l'impression d'avoir été prises avec un objectif à focale plus élevée.

Appareils photo plein format

Avec les appareils photo plein format, ce que vous voyez est ce que vous obtenez. Contrairement aux appareils photo à capteur recadré, ils ont un champ de vision plus large et ne recadreront pas votre photo. Ceci est particulièrement utile si vous êtes un photographe culinaire qui obtient des listes de prises de vue avec des angles dynamiques variés. En outre, il est idéal lorsque vous n'avez pas beaucoup d'espace, car il capture davantage le sujet à des distances plus courtes. Nous recommandons les appareils photo plein format pour la photographie culinaire, car vous obtiendrez des photos de meilleure qualité avec les bons objectifs. Ces types d'appareils photo sont généralement utilisés par les photographes culinaires professionnels - ils sont considérablement plus chers en raison de leur taille et de leur poids. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez avoir un appareil photo plein format si vous voulez faire de la photographie culinaire. Tout dépend de votre budget et du type de perspective ou de style que vous souhaitez atteindre.

Types de lentilles

Votre choix d'objectif dépendra du type de photos que vous souhaitez créer. Des lentilles spécifiques permettent d'obtenir un style ou une perspective spécifique. Passons en revue les principaux types d'objectifs et leurs performances en photographie culinaire.

Prime

Un objectif principal est un objectif qui n'a qu'une seule distance focale. Lorsque vous regardez le côté d'un objectif, un objectif principal n'affichera qu'un seul chiffre, tel que 50 mm. Ceci est en contraste avec les zooms, qui afficheront une gamme de focales. Les professionnels recommandent fortement un objectif principal de 50 mm dans chaque kit de photographie alimentaire. Les objectifs à focale fixe auront toujours le même champ de vision et ne pourront pas zoomer. Si vous souhaitez obtenir une photo plus proche de votre plat, vous devrez vous en rapprocher physiquement. Que ce soit pour les appareils photo plein format ou à capteur recadré, ces types d'objectifs sont le plus souvent recommandés par et pour les photographes culinaires. Bénéficiant d'images plus nettes et plus claires et de couleurs et de textures de meilleure qualité, les objectifs à focale fixe capturent les moindres détails des ingrédients et rendent le plat plus appétissant. De plus, les objectifs principaux sont dotés d'ouvertures plus grandes, idéales pour les situations de faible éclairage. Si vous êtes un photographe culinaire qui voyage beaucoup, vous devrez peut-être photographier dans des environnements où l'éclairage est imprévisible ou incontrôlable. Dans ces cas, avoir des ouvertures plus grandes serait non seulement utile mais essentiel.

Zoom

Les objectifs zoom sont parfaits pour la photographie culinaire car ils offrent une plus large gamme de focales dans un seul objectif. Un zoom peut être identifié par sa plus grande construction et sa plus grande plage de zoom sur le côté de l'objectif, comme 24-105 mm. L'utilisation d'un objectif zoom signifie que vous n'avez pas à vous rapprocher physiquement de votre sujet lorsque vous souhaitez obtenir une photo plus proche. Cependant, sa polyvalence se fait parfois au détriment de la qualité de votre prise de vue. Cela est dû au nombre plus élevé d'éléments dans un zoom. Plus vous avez d'éléments dans votre objectif, plus la lumière doit traverser de "portes", ce qui affecte la qualité de vos photos. Les zooms peuvent également être plus chers si vous souhaitez des ouvertures plus élevées, nécessaires dans les situations de faible luminosité. Cela dit, les zooms ont des avantages. La polyvalence de ces types de zooms vous permet d'obtenir différentes prises de vue sans avoir à ajuster votre configuration. Cela signifie également que vous pouvez transporter un seul objectif avec vous au lieu de plusieurs objectifs. C'est pratique lorsque vous voyagez ou changez souvent de lieu, car cela signifie moins de poids à transporter avec vous. De plus, si vous avez un budget limité, vous pouvez vous contenter d'un seul zoom au lieu de gaspiller de l'argent sur plusieurs objectifs à focale fixe. Les photographes culinaires recommandent d'avoir au moins un objectif zoom, comme un 24-70 mm f/4 ou f/2.8.

Macro

Les objectifs macro sont conçus pour capturer les moindres détails du plat tout en offrant un beau flou d'arrière-plan en même temps. Un objectif macro est parfait pour faire la mise au point et accentuer les détails de votre plat, comme les veines miniatures sur une feuille de menthe ou les gouttelettes d'eau sur vos tomates. Le grossissement des objectifs macro est de 1:1, ce qui signifie que les paraboles apparaîtront de la même taille que dans la vraie vie. Certains objectifs macro l'agrandissent un peu plus, le faisant paraître plus grand que nature. Les objectifs macro ont une très faible profondeur de champ. Une faible profondeur de champ signifie que seul votre sujet sera mis au point, mais que l'arrière-plan sera flou. C'est incroyable pour les photos de plats où vous souhaitez isoler le sujet ou vous concentrer sur des ingrédients spécifiques de votre plat. L'arrière-plan crémeux et flou fait ressortir les détails de chaque plat que vous capturez. D'un autre côté, si vous voulez obtenir une image ou un arrière-plan plus net, vous devez vous procurer un objectif avec une ouverture plus petite. Plus l'ouverture est petite ou plus le nombre f/stop de votre objectif est élevé, moins il laisse entrer de lumière. Lorsque vous utilisez des objectifs macro, assurez-vous également d'avoir un bon éclairage. Les objectifs macro les plus recommandés par les photographes culinaires sont : Objectif macro 60 mm (capteur recadré ou appareil photo plein format) Objectif macro 100/110 mm (appareil photo plein format)

Tilt-Shift

Les objectifs macro sont conçus pour capturer les moindres détails du plat tout en offrant un beau flou d'arrière-plan en même temps. Un objectif macro est parfait pour faire la mise au point et accentuer les détails de votre plat, comme les veines miniatures sur une feuille de menthe ou les gouttelettes d'eau sur vos tomates. Le grossissement des objectifs macro est de 1:1, ce qui signifie que les paraboles apparaîtront de la même taille que dans la vraie vie. Certains objectifs macro l'agrandissent un peu plus, le faisant paraître plus grand que nature. Les objectifs macro ont une très faible profondeur de champ. Une faible profondeur de champ signifie que seul votre sujet sera mis au point, mais que l'arrière-plan sera flou. C'est incroyable pour les photos de plats où vous souhaitez isoler le sujet ou vous concentrer sur des ingrédients spécifiques de votre plat. L'arrière-plan crémeux et flou fait ressortir les détails de chaque plat que vous capturez. D'un autre côté, si vous voulez obtenir une image ou un arrière-plan plus net, vous devez vous procurer un objectif avec une ouverture plus petite. Plus l'ouverture est petite ou plus le nombre f/stop de votre objectif est élevé, moins il laisse entrer de lumière. Lorsque vous utilisez des objectifs macro, assurez-vous également d'avoir un bon éclairage. Les objectifs macro les plus recommandés par les photographes culinaires sont : Objectif macro 60 mm (capteur recadré ou appareil photo plein format) Objectif macro 100/110 mm (appareil photo plein format)

Distance focale

Avec la plupart des choses, une qualité supérieure s'accompagne généralement d'un prix plus élevé. Cependant, il existe des joyaux cachés qui offrent une excellente qualité à un prix abordable - il vous suffit de savoir quoi rechercher. 

Vous trouverez ci-dessous certaines des choses que vous devriez rechercher et prendre en compte lors de la recherche de votre prochain trépied.

35mm

Il s'agit d'une focale grand angle, souvent utilisée par les photographes culinaires journalistiques. Cette distance focale est recommandée pour les prises de vue sur site dans les restaurants, où l'espace est un facteur. 35 mm est préférable lorsqu'il est associé à un boîtier d'appareil photo à capteur recadré. Grâce au grand angle, vous pouvez obtenir beaucoup de choses dans votre prise de vue même avec un espace limité. L'inconvénient de cette distance focale est que vous obtiendrez beaucoup de distorsion avec des prises de vue rapprochées.

50mm

Cette distance focale est la plus proche que vous puissiez obtenir de ce que nos yeux voient réellement. Pour cette raison, de nombreux photographes culinaires considèrent un objectif de 50 mm comme un élément essentiel de leur kit. Si vous ne pouvez emporter qu'un seul objectif avec vous, prenez un 50 mm. Il excelle dans plusieurs et peut capturer de nombreux angles, tels que droit, aérien et à 45 degrés, avec une distorsion minimale.

85mm

85 mm est une distance focale portrait. Ce type d'objectif fait la mise au point sur votre sujet tout en estompant les distractions et les détails inutiles en arrière-plan. Ceci est utile lorsque vous souhaitez raconter une histoire avec votre photo en guidant l'œil du spectateur vers les fonctionnalités souhaitées. 

De plus, ses ouvertures rendent cette distance focale idéale pour les environnements à faible luminosité comme les restaurants. Ce type d'objectif vous permet de vous tenir plus en arrière tout en obtenant des gros plans, ce qui réduit la distorsion de perspective. 

105mm

Un objectif avec cette distance focale est également un incontournable, selon de nombreux professionnels. Ce type d'objectif est idéal pour les prises de vue à 45 degrés ainsi que pour les super gros plans. 

Les objectifs avec cette distance focale sont pour la plupart des objectifs macro. Les lentilles macro offrent un magnifique flou d'arrière-plan, ce qui fait ressortir les ingrédients de votre plat.

Dernières pensées

Un excellent objectif est essentiel pour capturer des photos de plats appétissants. Pour cette raison, les professionnels recommandent de consacrer la majorité de votre budget à vos lentilles, car elles constitueront la partie la plus importante de votre kit. Dans le monde de la photographie culinaire, Canon, Nikon et Sony proposent certains des meilleurs objectifs du marché. Mais l'objectif que vous achetez dépend en fin de compte du type d'histoires que vous voulez raconter et de votre style unique.
Canon_EF_100mm_f2.8L_Macro_IS_USM

Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM

4.8
5/5
Meilleur objectif pour la vidéographie et la photographie culinaires
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